Siguiendo la temática de “Comida de Mercado y con la intención de ampliar la variedad de nuestra carta, hemos creado la “Sugerencia del Chef”; una forma de sorprender a nuestros clientes día a día con platos diferentes y novedosos creados por nuestro Chef con los ingredientes disponibles en cada estación. ¡¡Todos los días un plato distinto!! Después de la oficina, nada mejor que un atún sellado con sésamo acompañado de espárragos, champiñones & salsa teriyaki en la terraza de PDA.
COCOA: Comienza a celebrar las fiestas con los atardeceres gourmet en las terrazas de Piedra Roja7/12/2015
Los viernes después del trabajo se ha hecho una tradición salir a relajarse con los amigos o la familia en las terrazas gastronómicas que ofrece la capital. En la laguna Piedra Roja, del proyecto residencial vinculado a Inmobiliaria Manquehue, es común ver a quienes comparten una cena, un café o simplemente pasean por el parque, con vista al atardecer desde la laguna de 80 mil metros cuadrados, donde conviven flora y fauna silvestre. Las propuestas son variadas. Entre ellas destaca el restaurante peruano Cocoa Náutico, con sus exquisitas variedades de cebiches mixto, de pulpo, camarón, calamar, entre otros, que deleitan a los paladares más exigentes. Ofrece además “Planchas Taypa”, plato wok a la plancha, con sabrosa salsa oriental; los Chupes de Camarones de Río o Corvina a la Arequipeña, y los Tallarines Tostados a la Oriental. Su autor, el reconocido chef peruano, Gabriel Peschiera, con una experiencia de más de 20 años, otorga un sello exclusivo a sus propuestas. Otra opción para compartir ricos mariscos es Donde Gilberto, que ofrece un exquisito menú donde se lucen las “Ostras de Chiloé”, “Erizos del Norte”, y preparaciones de mariscos frescos y congelados en clásicas salsas, con tostaditas de mantequilla y espumante o vino blanco a la piedra. Se pueden pedir también las “Tablitas Gilberto” que integran pinzas de jaiba, locos picados, camarones salteados y barquitos de centolla, o las variedades en platos calientes como el “pastel de jaiba”, “chupe de locos”, “pastel de centolla” y “paella tradicional”, con variedades de aceites de oliva al ajo, al ají, arbequina o blend.
|
ELIGE UNA
|