NH COLLECTION PLAZA: Propuestas gastronómicas para época de Cuaresma

Desde el 19 de marzo hasta el 01 de abril, el Hotel NH Collection Plaza Santiago contará con una oferta dedicada a la Semana Santa.

​Con el fin de conmemorar el tiempo de Cuaresma y ofrecer a sus clientes experiencias gastronómicas únicas, la cadena española NH Hotel Group presenta una nueva propuesta que rescata los platos más tradicionales de esta temporada. Inspirado en recetas clásicas a base de pescados, mariscos, legumbres y hortalizas, la oferta incluye diferentes entradas, platos principales y postres. “Nuestra gastronomía de Cuaresma está basada en ingredientes típicos y frescos de cada país, servidos de una manera distinta, que recuerda los sabores de antaño con toques de la cocina moderna, pero sin variar la sustancia original del producto”, afirma Carlos Torres, Chef Ejecutivo del hotel NH Collection Plaza Santiago.
​Entre las opciones que conforman el menú está la crema de almejas y el cancato de salmón, que es una receta tradicional compuesta de mariscos frescos típicos del país y rica en proteínas y nutrientes, a fin de suplir la carne durante los días de ayuno con diversos sabores y texturas.  En cuanto a los postres, se encuentra el flan de castaña, una mezcla espesa de leche y huevo, bañada con puré de castaña.
La propuesta de los hoteles NH estará disponible para estas fechas en el NH Collection Plaza Santiago, y se extenderá a 29 establecimientos más, en México, Colombia, Ecuador, Argentina y Uruguay.

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