​Cena de Navidad 
Esta es la ocasión de despreocuparse de la cena y disfrutar juntos de la fiesta familiar donde los detalles y los sabores son únicos. Tendremos un buffet con deliciosas preparaciones como el clásico pavo relleno con frutos secos, manzanas y carne con gravy; una pierna de cerdo rostizada con cerveza negra y chimichurri al limón; además de un Roast Beef de wagyu en costra de ajo chilote con vino merlot. Para los amantes de los postres, les ofreceremos: Crème brulee de naranja y Grand Manier, cheesecake de maracuyá y mango; además del infaltable Tronco Navidad; entre otras preparaciones. 
Fecha: Lunes 24 de diciembre.
Horario: A partir de las 19:30 hrs.
Precios: $78.000 por persona. Niños (de 4 a 12 años): $20.000.
Incluye: Vino y espumoso de la casa, agua, bebida, jugo, té o café
 
Brunch Navideño
Al día siguiente de la Nochebuena, les esperamos para disfrutar de un delicioso brunch buffet especial con estaciones de frescas ensaladas, tapeos, ostras, ceviches, paella y postres; además de la clásica estación para los más pequeños comensales. Platos destacados: Pavo relleno adobado en ají seco y salsa de cocción, salmón asado en salsa de cilantro y pimientos al carbón. 
Fecha: Martes 25 de diciembre.
Horario: Desde las 13 hasta las 16 hrs.
Precios: $38.000 por persona. Niños (de 4 a 12 años): $18.000.
Incluye: Vino y espumoso de la casa, agua, bebida, jugo, té o café.
 
Cena Año Nuevo
La mítica isla de Mykonos con sus encantos será la inspiración para nuestra Fiesta de  Año, comenzando con una increíble cena, para dar la bienvenida al 2019. Destacamos como platos de fondo: la langosta confitada en mantequilla de albahaca, puré de aceitunas, vinagreta de tomate y polvo de langosta; además del filete de Hereford en costra de ajo negro, pasta orzo con pallares, emulsión de tzatziki y jugo de cocción con Granada.
Fecha: Lunes 31 de diciembre.
Horario: A partir de las 20:30 hrs.
Precios: $185.000 por persona. Niños (de 4 a 12 años): $90.000.
Incluye: Cena, fiesta, bar abierto y estacionamiento.
 
Preventa hasta el 30 de Noviembre:
Precio adulto: $160.000 por persona.
Precio niños: $80.000 por persona.
Una vez confirmado el servicio no es reembolsable.

Brunch  Año Nuevo 
Inauguramos el primer brunch de la temporada 2019 con un delicioso buffet que mezcla sabores mediterráneos y de la nueva cocina chilena: como los tapeos de bruschetta de palta, huevo frito y merquén o causa ahumada con salmón furai. En la estación de charcutería, focaccia de olivas y en la estación caliente, salmón a la Parmesana y alcaparras fritas o el lomo vetado asado con salsa de pisco y romero, en los trinchados. Déjate encantar por postres como crème brûlée de cassis, ceviche de mango y frutilla o la tarta de frambuesas y arándanos.
Fecha: Martes 1 de enero de 2019.
Horario: Desde las 13 hasta las 16 hrs.
Precios: $45.000 por persona. Niños (de 4 a 12 años): $18.000.
Incluye: Vino y espumoso de la casa, agua, bebida, jugo, té o café.

Consultas y reservas: restaurant.reservations@ritzcarlton.com / Teléfono: 2 2470 8585 

Estró vuelve a sorprender con sus creaciones haciendo un recorrido por Chile a través de las principales regiones, destacando nuestras amplias costas con productos que embellecen la gastronomía nacional. La nueva carta incluye preparaciones elaboradas en base a productos emblemáticos chilenos en su mejor versión.
La carta invita abrigarse junto a una deliciosa crema de zapallo y cúrcuma chilena o con una codorniz de Casablanca confitada con setas patagónicas, entre otros. Se destacan productos de nuestra tierra, tales como: Dúo de cordero patagónico, puré de habas, tomates asados o un lomo vetado Angus a la parrilla acompañado de una trilogía de papas chilenas y vinagreta de cerveza negra. En la pastelería, se presenta una  carta de postres que resalta los mejores sabores de la temporada a la mesa, algunos son: Cheesecake de zapallo y curry, manzana asada con espuma de vainilla o un esponjoso tres leches en almíbar de Pisco de Elqui.
​Todo un festival al paladar!
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Dirección: El Alcalde 15. Las Condes
Consultas y reservas: restaurant.reservations@ritzcarlton.com / Teléfono: 2 2470 8585

RESTAURANTE ESTRÓ
Brunch Súper Papá
Un Súper Papá necesita una celebración muy especial y en este día del padre, Estró invita a deleitarse con los mejores platillos y preparaciones tales como lomo vetado Angus, una exquisita paella de pescados y mariscos o de las deliciosas costillas de cerdo adobadas con romero y ajo chilote. Además de diferentes estaciones de platos fríos y calientes. El maridaje estará a cargo de los vinos Laberinto Wines y Las Veletas. 
Para los más dulces una deliciosa barra de postre los cuales destacan: Hojarasca con dulce de leche y merengue suizo, berlines con crema de vainilla, cheesecake de chocolate, entre otros. Un dulce final para celebrar a papá en su día que sólo Restaurante Estró puede brindar.
También habrá un exclusivo sector para niños con juegos inflables y diferentes presentaciones de comida.
Fecha: Domingo 17 de junio
Horarios: Desde las 13 hasta las 16 hrs.
Dirección: El Alcalde 15. Las Condes
Precio: $30.000 por persona
Teléfono de reservas: 2 2470 8585

CAFÉ RITUAL
Temporada Invernal
Para esta temporada invernal, Café Ritual, presenta una sopa para cada día de la semana, cinco deliciosas variedades para disfrutar del frío y abrigarse durante este invierno. 

• Lunes: Cebolla y zapallo asado con leche de coco
• Martes: Choclo granado y albahaca fresca
• Miércoles: Champiñones con queso camembert
• Jueves: Zanahorias rostizadas con jengibre
• Viernes: Espinaca y parmesano

Valor: $2.300
Las sopas llevaran dos toppings a elección: Croutons de cebolla o cabritas con maní especiado.

La pastelería no queda fuera de la carta, para esta época estival:

• Macarrón de chocolate y frambuesas: $2.800
• Churros, 3 unidades: $1.600
• Chocolate caliente: $2.550
• Paleta de manjar y menta: $2.300
• Pie de Limón: $2.400
• Eclair de moka: $2.500

Horario: Lunes a viernes desde las 7:30 hasta las 19 hrs.
Dirección: Avenida Apoquindo 3350. Las Condes
Consultas y reservas: info@caferitual.cl / Teléfono: 2 2470 8521

RESTAURANTE ESTRÓ
Brunch día de la madre
El equipo de chefs del restaurante abre su recetario personal, inspirado en platos de sus propias Recetas de Mamá y estas creaciones estarán presentes en el buffet. Tendremos deliciosas alternativas como papas chilotas asadas con camarones, vegetales y aioli trufado, además de un mix de hojas verdes con queso mozzarella, nueces caramelizadas y reducción de balsámico. Los fondos estarán compuestos por diversas carnes, como el solomillo de cerdo a la parrilla con salsa de tamarindo y preparaciones costeras como el salmón asado en salsa de mantequilla con albahaca crocante y ostras frescas. Todo acompañado con los exquisitos vinos de Viña Leyda. Para los más dulces, el final tendrá una tarta de chocolate con ganache de frambuesa y cremoso de bahibe, un cheesecake de chocolate con frambuesas azucaradas y gel de limón o podrán probar el tradicional carrot cake con crema namelaka, gel de zanahoria y mousse de vainilla.
Fecha: Domingo 13 de mayo
Horarios: Desde las 13 hasta las 16 horas
Dirección: El Alcalde 15. Las Condes
Precio: $38.000 por persona
Incluye: Estación de Bloody Mary, vino de la casa, espumantes Gemma, jugos, agua y gaseosas.
Teléfono de reservas: 2 2470 8585

CAFÉ RITUAL
Especial día de la madre
Lleva a casa todo el sabor y frescura de deliciosas presentaciones: Torta de frambuesa con chocolate blanco y figuras de rosas (8 a 12 personas) $13.000. También habrá en la opción de snacks, un gross de macarron con relleno de arándanos y crema francesa $4.000.
Fecha: Desde el lunes 7 hasta el viernes 11 de mayo
Horario: Desde las 7:30 hasta las 19 hrs.
Dirección: Avenida Apoquindo 3350. Las Condes
Consultas y Reservas: info@caferitual.cl / Teléfono: 2 2473 7508 / www.caferitual.com

LOBBY LOUNGE
Hora del Té
The Lobby Lounge junto al equipo de pastry sorprende con su tradicional “Mamá Té Quiero”. Una estación de espumantes y el fondue de chocolate francés Valrhona perfectamente fundido  serán los anfitriones de la tarde junto a delicadas presentaciones como financier con praliné de pistacho y cremoso dulce, torta Sacher con frutos del bosque o las deliciosas tortas de hojarasca chilena con dulce de leche. En lo salado, destaca mini croissant de roast beef con rúcula, camarón crocante sobre zucchini parrillado. Además tendremos una especial selección de tés que incluye: Té verde con frambuesa y pétalos de rosa, tés negros provenientes de orígenes como la India, Sri Lanka y China, entre otros clásicos como English Beakfast y Earl Grey. Todo en un entorno amenizado con música de piano.
Fecha: Sábado 12 y domingo 13 de mayo
Horario: Desde las 17:30 hasta las 20 hrs.
Dirección: El Alcalde 15. Las Condes
Precio: $18.000 por persona. Niños hasta los 12 años: $9.000
Teléfono de reservas: 2 2473 7508

Para esta temporada que evoca los clásicos encuentros para la amena conversación, el chef Pâtissier ha preparado diferentes propuestas, como la torta de hojarasca clásica chilena con dulce de leche, Financier praliné de pistacho y cremoso de dulce, y la clásica torta Sacher. Todo acompañado de los deliciosos macarons franceses. En el buffet se destaca además diversas presentaciones saladas como: Mini croissant de roast beef con rúcula, camarón crocante sobre zucchini parrillado o deliciosas brochetas capresse con pesto de rúcula y queso mozzarella. También se ofrecerán variedades finamente seleccionadas de infusiones, espumantes, jugos, café y chocolate caliente, que harán de la Hora de Té una experiencia inolvidable.
Dirección: El Alcalde 15. Las Condes
Reservas: 2 2473 7500
Horarios: Cada jueves de 17:30 a 20 horas
Precio: $15.000 por persona (Niños de 4 a 12 años: $7.500)

ALMUERZO EJECUTIVO
Descubre y deléitate cada día de la semana con una propuesta única, un imperdible menú ejecutivo de tres tiempos a elección con diversas preparaciones: Ensalada griega con láminas de pepino, queso fresco, tomate, aceitunas y cebolla morada con dressing de yogurt o un ceviche tibio de champiñones con ají amarillo, choclo y salsa criolla. Incluye una bebida no alcohólica.
Horario: Lunes a viernes desde las 12:30 hasta las 16 hrs.
Precio: $15.000 por persona

CENA A LA CARTA
Durante la cena podrás disfrutar de los hits de la carta de verano: Una palta hass rellena de centolla magallánica, tomates confitados y aioli de limón o crudo de atún, carpaccio de sandía, queso de cabra, aceitunas de Azapa y aceite de ají cacho de cabra.
Horario: Lunes a domingo desde las 19 hasta las 23 hrs.
Precio: Entrada: $7.500 a $10.000 / Fondos: $11.000 a $15.000 / Postres: $6.000.

SPRITZ & BRUNCH
Cada domingo del mes, disfruta de un imperdible Spritz & Brunch, dónde podrás disfrutar de refrescantes Aperol Spritz junto a nuevos sabores tales como The Ritz Spritz, Maqui Spritz o Rosé Spritz, entre otros. Todo siempre acompañado de una amplia variedad ensaladas, trinchado en vivo, salmón, pastas y deliciosos postres para disfrutar.
Barra especial presente durante todos los domingos de marzo, incluida en el valor
Horario: Domingos desde 13 hasta 16 hrs.
Precio: $30.000 por persona. Niños menores de 12 años: $15.000

Dirección: El Alcalde 15. Las Condes
Consultas y reservas: restaurant.reservations@ritzcarlton.com / Teléfono: 2 2470 8585

Nada más gratificante que sentirse regaloneada cuando celebramos un día tan especial como el de la mujer. The Ritz-Carlton te propone disfrutar de un Spa Day con piscina, jacuzzi, baño de vapor, sauna, gimnasio, estación de aguas, estación de frutas, casillero y amenidades ($25.000). Masajes suecos, de 25, 50 ó 75 minutos (desde $ 26.000) o una sesión de 25 ó 50 minutos de reflexología (desde $27.000). O todo esto!!
Te deseamos un feliz día y te esperamos, serás bienvenida!!

​Hay un nuevo The Ritz-Carlton en Santiago, en su espacio de siempre, totalmente renovado. Nuevos colores y nuevas formas que dan vida al mismo servicio destacado que lo caracterizó por años, aggiornado de acuerdo al ritmo de los huéspedes y viajeros de hoy.

RESTAURANTE ESTRÓ
Cena San Valentín
Fantástico menú maridaje junto a viñas y valles: Lapostolle Cuvee Alexandre Pinot Noi o Cordillera Sauvignon Blanc de Miguel torres, entre otros. La bienvenida será croqueta de papa chilota rellenas de camarón ecuatoriano y salsa de ají verde, para luego continuar con un carpaccio de filete de ternera, gel de manzana, chalotas crocantes y salsa de cerveza negra. De fondo, mero de profundidad en costra de pistachos, puré de papa camote, espaguetis de zuccini, salsa de mantequilla y caviar de salmón. Y de postre, texturas de durazno, almíbar de amaretto, esferas de yogurt artesanal y helado de queso mascarpone.​
Fecha: Miércoles 14 de febrero
Horario: Desde las 19:30 hrs.
Dirección: El Alcalde 15. Las Condes
Precio: $65.000 por persona
Consultas y reservas: restaurant.reservations@ritzcarlton.com / Teléfono: 2 2470 8585

CAFÉ RITUAL
Especial enamorados para compartir
El amor estará presente en tres dulces y deliciosas presentaciones: Macaron de frutos rojos y chocolate blanco en forma de corazón $3.000, torta de macaron frutos rojos y chocolate blanco (4 personas) $10.000 y delicioso snack de galletas de corazón (3 unidades) $1.200.
Fecha: Productos disponibles desde el jueves 1 hasta el jueves 15 de febrero
Horario: Lunes a viernes desde las 7:30 hasta las 19 hrs. (excepto festivos)
Dirección: Avenida Apoquindo 3350. Las Condes
Consultas y Reservas: info@caferitual.cl / Teléfono: 2 2470 8521 / www.caferitual.com

The Spa
Descubra el romanticismo bajo una cápsula de cristal con espectaculares vistas a la ciudad que darán la bienvenida a delicados tratamientos incluidos en dos planes*:
Plan Vuélvase a enamorar: 
2 Masajes de relajación de 50 min. + 2 spa day use + 2 copas de espumante + 1 cheesecake de frutos rojos para compartir. Precio: $97.000
Plan Enamorados: 
2 Masajes de relajación de 25 min. + 2 spa day use + 2 copas de espumante. Precio: $60.000
*Sujetos a disponibilidad / Válido solo por febrero 2018 /  Previa reserva                    

Romantic Occasion
Desayuno buffet  para dos en Estró o desayuno continental por servicio a la habitación. Incluye:

• Botella de espumoso y chocolates como amenidad de bienvenida
• Pétalos de rosa en la habitación a su llegada
• Almuerzo o cena en Estró con un crédito de $60.000 (excluye alcohol)
• Late check-out a las 16 hrs. según disponibilidad al momento del check-in
• Estacionamiento para un vehículo

Consultas y Reservas: reservations.chile@ritzcarlton.com / Teléfono: 2 2473 7500

Categorías de habitación:
Habitación Deluxe: $210.000 + IVA, upgrade a Junior Suite (sin acceso Club Lounge).
Sujeto a disponibilidad al momento del check-in.
Club room: $230.000 + IVA, upgrade garantizado a Junior Suite al momento de la reserva.
Junior Suite: $250.000 + IVA, upgrade garantizado a Executive Suite al momento de la reserva.
Las habitaciones Club & Suite tienen acceso a los beneficios del piso ejecutivo con desayuno en el Club Lounge.

Cena de fin de año
Incluye un menú maridaje de 5 tiempos. Entre sus platillos podrás disfrutar de: un carpaccio de locos valdivianos, unos tortellini de langosta de Juan Fernández y un medallón de lomo vetado acompañado de espinacas con piñones y jalea de ciruelas al carménère. El postre consistirá en un delicioso castagnaccio con naranjas confitadas con un cremoso de queso mascarpone y miel endémica multifloral. Antes de la medianoche, un Dj en vivo dará inicio a la fiesta. Champagne, cotillón y sorpresas serán los responsables de avivar la celebración. Bar abierto premium de diferentes cocteles, destilados y bajativos para disfrutar.
Fecha: Domingo 31 de diciembre
Horario: Desde las 20:30 hrs.
Dirección: El Alcalde 15. Las Condes
Precio: $180.000 por persona (Niños de 4 a 12 años: $90.000).
Consultas y reservas:
restaurant.reservations@ritzcarlton.com / Teléfono: 2 2470 8585
Una vez confirmado el servicio no es reembolsable. Los valores incluyen cena, fiesta, DJ, bar abierto, bebidas, té, café y estacionamiento.

Brunch año nuevo
Diferentes y deliciosas estaciones darán la bienvenida al 2018. Algunas de las preparaciones que proponen sorprender son: Ensalada de quínoa y queso fresco, papas chilotas asadas y alioli de cítricos, quesos premium, nuggets de pollo y papas fritas para los niños, bruschetta de palta y atún, tártaro de salmón, ceviches, caldillo de congrio Nerudiano, gnocchi en salsa rosa de centolla y un fantástico trinchado prime rib en costra de ajo y romero con salsa demi-glace. Por último, una amplia selección de postres y tartas a cargo de la chef pâtissier Daniella Lea.
Fecha: Lunes 1 de enero
Horario: Desde las 13 hasta las 16 hrs.
Dirección: El Alcalde 15. Las Condes
Precio: $40.000 por persona (Niños de 4 a 12 años: $18.000). Incluye: Vino y espumoso de la casa, agua, bebida, jugo, té o café.
Consultas y reservas: 
​restaurant.reservations@ritzcarlton.com / Teléfono: 2 2470 8585

RESTAURANTE ESTRÓ
Cena de Navidad
Diferentes estaciones darán la bienvenida con platos como: Espárragos envueltos en jamón serrano, carpaccio de res, fiambres artesanales de la patagonia y un clásico pavo relleno ó pierna de cerdo asada. Luego, la dulzura de la Navidad estará plasmada en un semifrío de pistacho, financiere de almendras y cremoso de frambuesa. Estos fantásticos platillos serán acompañados por diversas cepas de la Viña Arboleda.
Fecha: Domingo 24 de diciembre
Horario: Desde las 19:30 hasta las 23 hrs.
Precio: $75.000 por persona (Niños de 4 a 12 años: $20.000).
Consultas y reservas: restaurant.reservations@ritzcarlton.com. Teléfono: 2 2470 8585

Christmas Tea Time
Aromas y sabores caseros serán los protagonistas, brindando toques dulces y salados. Wrap de salmón, macarons con crema de pistacho y frambuesa, galletas de jengibre y tronco de Noel de chocolate; acompañaran entre otras delicias una fuente de chocolate.
Fecha: Sábados 16 y 23 de diciembre
Horario: Desde las 17:30 hasta las 20 hrs.
Precio: $15.500 por persona (Niños de 4 a 12 años: $8.000)
Consultas y reservas: 2 2473 7508 / 2 2470 8521

Brunch navideño
Distintas estaciones creadas para brindar comodidad y familiaridad a todo tipo de paladar. Ensaladas de palmitos manzana y pasas, tapas de paté de camote y avellanas, quesos nacionales artesanales, nuggets de pollo y papas fritas para los niños, tártaro de salmón y atún estilo Nikkei, ceviches, sopa de cebolla y trufa al Oporto, paella de panceta a la naranja y vegetales crujientes, lomo liso a la pimienta, entre otros. En los postres: El rincón dulce de nuestro chef pastelero.
Fecha: Lunes 25 de diciembre
Horario: Desde las 13 hasta las 16 hrs.
Precio: $36.000 por persona (Niños de 4 a 12 años: $18.000).
Consultas y reservas:
restaurant.reservations@ritzcarlton.com / Teléfono: 2 2470 8585

CAFÉ RITUAL
Christmas Ritual
Incluye un mix de sabores navideños: Panettone Ritual (a pedido) $8.000, galletas de jengibre $1.200, trenza de chocolate y naranjas confitadas $2.800, tronco de Noel con chocolate blanco $3.200, Paris Brest de avellana $3.100, entre otros.
Fecha: Desde el lunes 4 hasta el viernes 22 de diciembre​
Horario: Lunes a viernes desde las 7:30 hasta las 19 hrs. (excepto festivos)
Dirección: Avenida Apoquindo 3350. Las Condes
Consultas y Reservas: 2 2470 8521 / info@caferitual.cl / www.caferitual.com

The Ritz-Carlton Santiago le desea una feliz Navidad!!

Porque en The Ritz-Carlton queremos que ese día quede grabado como un hito importante en la vida de los novios, con recuerdos de hermosos momentos compartidos con los que más quieren, ofrecemos un servicio de excelencia.
Planes desde $54.000 + IVA por persona sin mínimo de invitados. Además para que los novios realmente disfruten, contamos con nuestro Wedding Butlers que se ocupa de todos los detalles: el menú con una surtida gastronomía que comienza con un delicioso cocktail con variados canapés fríos y calientes, la torta de novios con hermosa decoración y sabores a elegir, bar abierto, arreglos florales y la suite nupcial con acceso exclusivo al piso privado del hotel, al Spa y habitación durante el día del matrimonio para la preparación de la novia.